Colorimetri Konica Minolta
strumento in grado di misurare il colore per valutare il grado di qualità e di freschezza del campione
Prezzo su richiesta
Codice Prodotto / MePa
Descrizione
Nei prodotti ittici la determinazione del colore, a livello esterno di livrea e interno di muscolo, è un parametro utile per la valutazione della qualità e della freschezza.
Variazioni di colore possono essere associate a diversi fattori: habitat o sito di allevamento, specie, stato fisiologico dell’animale, metodo di cattura, alimentazione (salmonatura), dislocazione dei grassi, modalità e giorni di conservazione, processo di trasformazione etc…
La valutazione del colore può avvenire o attraverso metodi sensoriali, con l’impiego di un panel (gruppo di giudici) addestrato, o attraverso metodi strumentali che danno un valore oggettivo in termini di luminosità, tinta e croma.
Il colorimetro per alimenti è uno strumento in grado di misurare il colore in riflettanza, semplicemente appoggiando l’area di misura sulla porzione interessata.
APPLICAZIONI NEL COMPARTO ITTICO
- monitoraggio della salmonatura in impianti di acquacoltura;
- controllo durante la conservazione dei prodotti ittici per supporto HACCP (GDO, pescherie, etc.)
- controlli qualita/freschezzà presso i mercati ittici;
- controllo in ingresso di prodotti ittici destinati a ulteriori trasformazioni o alla vendita;
- monitoraggio, durante i processi di lavorazione;
- controllo colore del pellet presso mangimifici o impianti di acquacoltura;
- supporto nel controllo delle frodi alimentari;
- supporto per prove sperimentali e analisi di laboratorio.
APPLICAZIONI IN ALTRI SETTORI
- Controllo qualità prodotti agricolo forestali.
- Valutazioni diagnostiche in campo medico.
- Analisi di materiali nel settore edilizio.
- Controllo dei tessuti nel comparto tessile.
Trancio di tonno prima e dopo il trattamento con monossido di carbonio
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Caratteristiche Tecniche
| CODICE | D.10.001 | D.10.002 |
| Modello | CR400 | CR410 |
| Geometria | d/0° illuminazione diffusa/osservazione a 0° | Illuminazione ad ampio raggio / angolo di osservazione 0° |
| Area di misura [mm] | Ø 8 | Ø50 |
| Sorgente | lampada Xe-pulsata | lampada Xe-pulsata |
| Dispaly | Grafico + dataprocessor | Grafico + dataprocessor |
| Menù operativo | In sei lingue (anche italiano) | In sei lingue (anche italiano) |
| Memoria | 1000 misurazioni | 1000 misurazioni |
| Dimensione [mm] | 102x244x63 | 102x244x63 |
| Peso [gr] con batterie | 550 | 570 |
| Alimentazione | 4 alcaline AAA o Ni-MH adattatore AC AC-A305 AC100 – 240 V 50/60Hz | 4 alcaline AAA o Ni-MH adattatore AC AC-A305 AC100 – 240 V 50/60Hz |
| Spazio colore/dati colorimetrici | XYZ, Yxy, L*a*b*, Hunter Lab, L*C*h, Munsell (solo illuminante C), CMC (l:c), CIE1994, Lab99, LCh99, CIE2000, CIE WI/Tw (solo illuminante D65 ), WI ASTM E313 (solo illuminante C), YI ASTM D1925 (solo illuminante C), YI ASTM E313 (solo illuminante C), indice utente (registrazione possibile da computer fino a 6 utenti) | |
| Accessori in dotazione | Piastra Bianca di Calibrazione, Maniglia, Cappuccio protettivo, Alimentatore 220V, Cavo Seriale Testa/DP, Valigia di trasporto | |
| Accessori | XYZ, Yxy, L*a*b*, Hunter Lab, L*C*h, Munsell (solo illuminante C), CMC (l:c), CIE1994, Lab99, LCh99, CIE2000, CIE WI/Tw (solo illuminante D65 ), WI ASTM E313 (solo illuminante C), YI ASTM D1925 (solo illuminante C), YI ASTM E313 (solo illuminante C), indice utente (registrazione possibile da computer fino a 6 utenti) | |
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