Diliscatrice automatica da tavolo

Descrizione

La Diliscatrice Automatica da Tavolo è un dispositivo compatto per la rimozione delicata delle lische nei filetti di salmoni, trote ed altri salmonidi freschi, decongelati o affumicati.

È denominata “da tavolo” perché le sue dimensioni ridotte e contenute gli permettono di essere appoggiata su un tavolo da lavoro o su un carrello ed essere spostata comodamente. Questo può agevolare il suo utilizzo in quegli ambienti polifunzionali dove la diliscatura può occupare solo una limitata parte del tempo lavorativo.

Le dimensioni compatte, la necessità di un solo operatore e la sua semplicità d’utilizzo la rendono ideale per quelle piccole realtà che vogliono affacciarsi al mondo dell’automazione delle lavorazioni ittiche.
La sua attenta progettazione la rende una delle diliscatrici che produce la minor quantità di scarto in questa lavorazione.

Queste caratteristiche rendono la diliscatrice automatica da tavolo una delle migliori diliscatrici al mondo per la lavorazione di limitati quantitativi di filetti.

Il cuore della diliscatrice è un tamburo rotante che, grazie alla velocità regolabile ed un’azione meccanica delicata, consente di rimuove delicatamente le lisce da filetti freschi/scongelati e affumicati delle principali specie di Salmonidi.
L’altezza del tamburo, che deve variare in base allo spessore del filetto, è regolabile tramite un contrappeso. Un sistema semplice ma che assicura un risultato perfetto e costante dal primo all’ultimo filetto diliscato.
Il nastro trasportatore in PVC alimentare avvicina al tamburo rotante il filetto da lavorare e la sua velocità è impostabile in base alle esigenze dell’operatore.

Vantaggi:

• Nessuna rottura dei filetti
• Compatta
• Economica
• Il suo utilizzo necessita di solo una persona
• Velocità del nastro trasportatore è regolabile
• Motore elettrico (208-240 V)
• Il vassoio in acciaio sottostante il nastro trasportatore mantiene il pavimento pulito dalle lische
• Con il sistema aspirante per il trattenimento filetti Belt Vacuum System (opzional)  è possibile diliscare filetti viscidi e/o piccoli

Sistema aspirante per il trattenimento filetti Belt Vacuum System (optional)
I filetti piccoli e/o viscidi possono creare un problema nelle diliscatrici, infatti è molto probabile che durante la lavorazione si spostino rendendo riducendo o annullando l’effetto del tamburo rotante.
Per ovviare a questa problematica è possibile installare sulla diliscatrice automatica da tavolo un nastro trasportatore speciale che consente di trattenerli saldamente.
Il nastro lavora in parallelo ad un impianto per il vuoto che aspira aria da una serie di fori posti lungo il centro del nastro stesso. Questo sistema, risucchiando aria, trattiene saldamente il filetto durante la diliscatura impedendo che si sposti ed assicurando una lavorazione precisa e costante lungo tutto il filetto.