Sanificatori mobili ad ozono GeO3

Descrizione

I Sanificatori GeO3 sono macchine complete e autonome che producono acqua arricchita con ozono, montate su un carrello che ne garantisce la massima mobilità e polifunzionalità.

L’ozono (O₃) è un gas composto da 3 atomi di ossigeno tenuti assieme da un legame debole, che possiede proprietà ossidanti e disinfettanti straordinarie poiché uccide rapidamente batteri, muffe, lieviti, virus e protozoi responsabili del processo di deperimento degli alimenti.

L’ozono è molto instabile e si trasforma in ossigeno molecolare (O₂) e ossigeno atomico (O), quest’ultimo svolge l’azione disinfettante senza lasciare alcun residuo.

I sanificatori GeO3 soddisfano gli standard HACCP e sono la soluzione ideale per sanitizzare e disinfettare prodotti ittici, pavimenti e pareti dei locali, macchine, impianti di lavorazione, cantine vinicole, celle frigorifere e molto altro, con grande risparmio di tempo e di prodotti chimici, oltre che di energia, acqua e manodopera.

Il sistema GeO3 garantisce il massimo trasferimento di ozono nell’acqua e la produzione di una miscela quanto più stabile possibile di acqua e ozono.

Con i Sanificatori mobili ad ozono GeO3 si può migliorare la qualità dei prodotti, rallentarne il naturale decadimento, ridurre l’utilizzo di prodotti chimici e il rischio di contaminazioni, senza rinunciare alla sicurezza degli alimenti stessi.

La prestazioni e la semplicità d’uso dei sanificatori GeO3 li rendono strumenti ideali per:

• Trattare i prodotti ittici nei locali di lavorazione: l’acqua ozonizzata può essere impiegata direttamente per lavare e disinfettare pesce intero, filetti, molluschi e crostacei.
• Applicare l’acqua ozonizata direttamente su alimenti e liquidi alimentari (lavorazione carne e pesce, lavaggio frutta e verdura, industria casearia, impianti di imbottigliamento etc.).
• Sanitizzare, disinfettare e deodorizzare impianti di lavorazione, superfici, pavimenti, contenitori, macchinari, celle frigorifere.
• Sanificare a secco piccoli serbatoi e ambienti mediante l’utilizzo degli appositi optional a corredo.
• Trattare le acque reflue prima della filtrazione o dello scarico finale: l’ozono migliora le caratteristiche dell’acqua, mantiene i filtri più puliti e riduce le esigenze di contro lavaggio.

Principali applicazioni:

• Industria ittica
• Industrie alimentari
• Farmaceutico-cosmetico
• Imbottigliamento
• Lattiero caseario
• Industria vitivinicola ed enologica
• Frutta e verdure Bio
• Quarta gamma

Vantaggi dei sanificatori mobili ad ozono GeO3

• Aumentano la shelf-life, ossia il tempo durante il quale il prodotto mantiene le sue qualità e proprietà inalterate.
• Aumentano la storage-life (massima durata sullo scaffale) e non alterano la qualità degli alimenti.
• Riducono l’uso di prodotti chimici come detersivi e cloro.
• Uccidono ogni forma nota di batteri, virus, spore, lieviti, muffe e funghi molto più velocemente del cloro.
• Controllano lo sviluppo di spore e le contaminazioni incrociate.
• L’ozono è riconosciuto come agente antimicrobico dalle normative vigenti (HACCP).
• L’ozono è assolutamente ecologico perché non lascia alcun residuo chimico sul prodotto e nell’ambiente.
• Eliminano odori sgradevoli, sanificano l’aria nei locali in cui vengono impiegati e lasciano un gradevole odore di pulito.
• Riducono consumi e sprechi dell’acqua utilizzata durante i processi di lavaggio, perché la rendono microbiologicamente pura e ne permettono il riutilizzo.

APPROFONDIMENTO