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Storditori - Fishkill

 
da1262,70 € iva inclusa
Cod. M.01.001
Per uccidere i pesci in modo rapido, igienico e con la minima sofferenza. Facili da pulire, sicuri e approvati
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Rapidi, igienici, facili da pulire, sicuri e approvati. Lo storditore “Fishkill” un dispositivo che, tramite un’elettroanestesia, permette di stordire e uccidere pesci, crostacei di acqua dolce e marina in modo rapido, pulito e igienico.
La morte per il pesce è rapida e indolore, nel rispetto dei requisiti di benessere animale e medico veterinario.
Il dispositivo è robusto, sicuro, facile da usare e da pulire, senza alcun rischio per l’operatore. Adatto negli allevamenti, nelle aziende di trasformazione ittica, nelle vendite al dettaglio di pesce vivo e nelle pesche sportive in quanto permette di passare rapidamente alla lavorazione del pesce mantenendo intatte la qualità e la freschezza della carne. I voltaggi di lavoro e la durata della scarica elettrica sono regolabili separatamente, ciò permette di utilizzare i “Fishkill” con qualsiasi specie, senza che le carni vengano minimamente rovinate o ci sia sanguinamento.

Caratteristiche generali

Gli storditori “Fishkill” sono composti da:

  • un quadro di comando, alimentato a 220 V monofase;
  • un cavo di collegamento a bassa tensione;
  • una vasca di lavoro con coperchio, dotato di dispositivo di sicurezza.
  • tutte le vasche hanno un rubinetto di scarico totale per rendere più comoda la loro pulizia.

Caratteristiche tecniche:

  • Protezione: IP 55 e VDE0100
  • Alimentazione:  220 V monofase
  • Tensione da impiegare: regolabile tra 10 e 48 Volt, in base alle taglie, ai quantitativi ed alle specie dei pesci.

Optional

Timer regolabile da inserire nel quadro di comando, molto comodo specie nel caso di utilizzo frequente, poiché evita all’operatore di tenere premuto ogni volta il pulsante.

Modelli

CODICE Dsceizione Vasca Colore Capacità Dimensioni
M.01.001 Storditore Fishkill EG100 vetroresina da 100 lt Griglio RAL 7004 Fino a 15-20 kg di pesce mm 900x500x400 h.
M.01.002 Storditore Fishkill EG200 vetroresina da 200 lt Griglio RAL 7004 Fino a 30-40 kg di pesce mm 800x500x730 h.
M.01.003 Storditore Fishkill EG600 resine poliolefiniche di tipo alimentare da 600 lt Griglio RAL 7004 Fino a 300 kg di pesce mm 1200x800x800 h.
M.01.050 Timer nel quadro di comando    

Realizzabili modelli su misura.

Procedura di lavorazione

Riempire la vasca con acqua e poi mettervi il pesce all’interno. Chiudere il coperchio, se il coperchio non è chiuso un interruttore di sicurezza impedisce l’erogazione della corrente.
La tensione da impiegare è regolabile tra 10 e 48 Volt, in base alle taglie, ai quantitativi ed alle specie dei pesci. Infine, premere per pochi secondi il pulsante posto sul quadro, ripetendo più volte l’operazione se necessario.