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Confezionatrici sottovuoto a campana

  Cod. M.34.001
Confezionatrici sottovuoto a campana. Ideali nei negozi e ristoranti per confezionare e conservare i prodotti alimentari.

Le confezionatrici sottovuoto FRIULMED si caratterizzano per l’alto livello qualitativo e le avanzate soluzioni tecnologiche.

Esse sono realizzate integralmente in acciaio inox sia per quanto riguarda le strutture interne che la carrozzeria e le camere a vuoto. Quest’ultima è stata progettata ponendo particolare cura ed attenzione all’aspetto igienico: la presenza di angoli tutti arrotondati e la facile estraibilità della barra saldante garantiscono operazioni di pulizia sicure e veloci.

I pannelli comandi delle confezionatrici sottovuoto sono di tipo digitale e presentano 10 programmi, selezionabili ognuno con diversi valori di vuoto, saldatura, immissione gas.

Ogni macchina dispone di microprocessore e può essere dotata di sensore di vuoto per il controllo sensoriale automatico delle fasi di vuoto-gas-saldatura. Il visualizzatore elettronico fornisce le ore di funzionamento e segnala automaticamente gli intervalli di manutenzione delle macchine.

Tutte le confezionatrici sottovuoto dispongono di vari optional quali: funzione ultravuoto, impianto atmosfera modificata, taglio busta, softair, pluribarra saldante, barra saldante ad alta pressione.

Ogni modello FRIULMED è certificato CE e risponde alle più severe normative a livello internazionale.


Vantaggi del confezionamento sottovuoto

  • limita la proliferazione della flora batterica aerobica posticipando i fenomeni degradativi del prodotto;
  • limita l’esposizione del prodotto all’effetto ossidante dell’aria;
  • limita i problemi di perdita di qualità, effetto ossidante dell’aria, perdita di peso e di breve durata degli alimenti;
  • il film plastico protegge il prodotto da eventuali contaminazioni da agenti chimico-fisico-microbiologici;
  • conseguente inalterazione della caratteristiche organolettiche di sapore, odore e colore che contraddistinguono il prodotto fresco, con un prolungamento della shelf-life (vita commerciale) del prodotto;
  • conservazione più pratica che evita il rilascio di liquidi organici e aromi nell’ambiente di stoccaggio.

Applicazioni

L’applicazione del sottovuoto trova vantaggi in tutti i comparti della filiera agroalimentare, in particolare nel settore ittico trovano largo impiego in:

  • allevamenti ittici;
  • aziende di lavorazione ittica;
  • GDO, supermercati;
  • ristoranti e pescherie;
  • cooperative di pescatori;
  • laghetti sportivi;

 

DATI TECNICI M.34.001 M.34.002 M.34.008 M.34.003 M.34.004
Modello FC 260 FC 300 FC 360 FC 415 FC 460
Dimensioni  camera [mm] 290x400x180 h 330x335x190 h 343x434x200 h 448x440x185 h 485x550x175 h
Barra saldante [mm] 1x270 1x305 1x315 1x425 1x455
Pompa del vuoto [m3/ora] 8 8 12 25 25
Alimentazione 220/240 V - 50/60 Hz 220/240 V - 50/60 Hz 220/240 V - 50/60 Hz 220/240 V - 50/60 Hz 220/240 V - 50/60 Hz
Dimensione [mm] 405x520x370 h 435x420x385 h 452x520x445 h 582x574x496 h 600x710x500 h
Peso [kg] 32 36 32 86 96
ACCESSORI DISPONIBILI Codice      
Gas inerte incluso incluso incluso incluso M.34.053
Barra saldante opzionale 2x425 mm - - - M.34.060 -
Barra saldante opzionale 2x455 mm - - - - M.34.061
Barra saldante opzionale 2x520 mm - - - - M.34.062



DATI TECNICI M.34.005 M.34.007 M.34.006
Modello FC 460H FC 510 FC 960
Dimensioni camera [mm] 485x550x175 h

650x535x200 h

980x585x230 h
Barra saldante [mm] 1x455 2x620
2x505
2x950
2x555
900+505
Pompa del vuoto[m3/ora] 25 60 105
Alimentazione 220/240 V - 50/60 Hz 400 V - 50/60 Hz 400 V - 50/60 Hz
Dimensione[mm] 600x7100x1035 h 765x710x1050 h 1100x800x1070 h
Peso [kg] 116 167 250
ACCESSORI DISPONIBILI Codice    
Gas inerte M.34.054 M.34.056 M.34.055
Barra saldante opzionale 2x455 mm M.34.063 - -
Barra saldante opzionale 2x520 mm M.34.064 - -
Barra saldante opzionale 2x950 mm - M.34.065 -
Barra saldante opzionale 2x555 mm - M.34.066 -
Barra saldante opzionale 950+505 mm   M.34.067 -
Barra saldante opzionale 2x620 mm - - M.34.068
Barra saldante opzionale 2x505 mm     M.34.069