Lavorazione del fresco

 
Arricciatrice rinvigoritrice LC100

Macchina arricciatrice rinvigoritrice

Arriccia, rinvigorisce e snerva i molluschi in 30 minuti
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Squamatrice manuale elettrica

Squamatrice manuale elettrica Fish Scaler 1999

Squamatrice manuale elettrica per asportare le squame in maniera semiautomatica. Adatta per lavorare molte ore in sicurezza.
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Desquamatrice_au_504f0242dc18a.jpg

Desquamatrice automatica "Fish Scaling Machine"

Utilizzabili con pesci fino a 3 kg. Cicli di lavorazione da 3 a 5 minuti
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Evisceratrice semiautomatica modello da banco

Evisceratrice semiautomatica

Regolabile ed adatta per eviscerare pesci dai 200 ai 1300 grammi. In versione banco di lavoro e a parete.
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Spazzola_pulizia_515d7da111026.jpg

Spazzola pulizia pesce eviscerato

rimuove rapidamente il reme e residui di pelle e di sangue
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Macchina_decapit_504efb5b92f68.jpg

Macchina decapitatrice

Taglio a "V" per un rendimento ottimale; capacità di 4.000/5000 kg/ora
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Filettatrice universale Mini

Filettatrice Universale Mini

Per filettare pesci da 50 fino a 1.000 grammi: spigole, orate, trote, salmerini, salmoni, carpe, tilapia, persici, pesci gatto, aringhe, sardine, salmoni, lucci e molti altri.
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Filettatrice universale Maxi

Filettatrice Universale Maxi

Per filettare pesci da 1 a 4,5 kg: spigole, orate, trote, salmerini, salmoni, carpe, tilapia, persici, pesci gatto, aringhe, sardine, salmoni, lucci e molti altri.
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Diliscatrice toglilische Ergo Light

Diliscatrice toglilische Ergo Light

Per rimuovere con delicatezza le lische dai filetti di salmoni, trote, persici, spigole, orate, e molti altri pesci freschi, decongelati o affumicati.
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Spellatrice_TEM__504f1dfbecb0f.jpg

Spellatrice TEM 200

Per la spellatura precisa e regolare dei filetti
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Spellatrice per pesce e mollame mod. 300

Spellatrice per pesce e mollame mod. 300

Macchina studiata per spellare filetti e tranci di trote, salmoni, spigole, orate, sogliole, anguille, pesci gatto, razze, gattucci, calamari, seppie, totani, ecc. ed altri tipi di pesci spellabili
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Sanificatori mobili ad ozono GeO3-2.5

Sanificatori mobili ad ozono GeO3

Con un unico strumento puoi lavare e disinfettare con un semplice spruzzo di acqua ozonizzata filetti, pesce e prodotti ittici, tavoli e linee di lavorazione, pavimenti e celle frigo, senza lasciare alcun odore o residuo chimico nei prodotti e nell’ambiente. Sappiamo quanto è importante la sicurezza alimentare!
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Lavacozze_50b62db844ff1.jpg

Lavacozze

per l'eliminazione delle mucillagini o del sudiciume residui sulle conchiglie dei mitili
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Coltelli professionali per la lavorazione del pesce

Assortimento di coltelli professionali per lavorazioni pesce

Coltelli per impianti di lavorazione e pescherie. Per sfilettare, pulire e rifinire, eviscerare, squamare e lavorare pesci anche di grande taglia.
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Guanti multiuso parazigrinati

Guanti para-zigrinati

Guanti interamente in lattice con palmo e dorso zigrinati antiscivolamento.
9,70 €
 
Guanti_isolati_C_51dd4cffdd322.jpg

Guanti isolati Cold 490

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Guanti lunghi Sleeve 690

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Stivale_in_PVC_b_51f91e6c1e197.jpg

Stivale in PVC bianco

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