Lavorazione del fresco

 
Squamatrice manuale elettrica

Squamatrice manuale elettrica Fish Scaler 1999

Squamatrice manuale elettrica per asportare le squame in maniera semiautomatica. Adatta per lavorare molte ore in sicurezza.
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Desquamatrice automatica

Utilizzabili con pesci fino a 3 kg. Cicli di lavorazione da 3 a 5 minuti
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Evisceratrice semiautomatica modello da banco

Evisceratrice semiautomatica

Per eviscerare pesci dai 200 ai 1300 grammi. Due modelli, con banco di lavoro oppure a parete.
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Spazzola pulizia pesce eviscerato

Spazzola pulizia pesce eviscerato

Rimuove rapidamente il reme e residui di pelle e di sangue.
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Macchina decapitatrice pneumatica

Macchina decapitatrice pneumatica

Taglio a "V" per un rendimento ottimale; capacità di 4.000/5000 kg/ora
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Filettatrice universale Mini

Filettatrice Universale Mini

Per filettare pesci da 50 fino a 1.000 grammi: spigole, orate, trote, salmerini, salmoni, carpe, tilapia, persici, pesci gatto, aringhe, sardine, salmoni, lucci e molti altri.
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Filettatrice universale Maxi

Filettatrice Universale Maxi

Per filettare pesci da 1 a 4,5 kg: spigole, orate, trote, salmerini, salmoni, carpe, tilapia, persici, pesci gatto, aringhe, sardine, salmoni, lucci e molti altri.
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Diliscatrice manuale elettrica, un sistema economico e semplice per togliere le lisce dai filetti di salmonidi

Diliscatrice manuale elettrica FTC

Diliscatrice manuale elettrica per rimuovere delicatamente le lische dai filetti. Ideale per piccole realtà.
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Diliscatrice toglilische Ergo Light

Diliscatrice toglilische Ergo Light

Per rimuovere con delicatezza le lische dai filetti di salmoni, trote, persici, spigole, orate, e molti altri pesci freschi, decongelati o affumicati.
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Diliscatrice Automatica da Tavolo, un sistema pratico per togliere le lisce dai filetti di salmonidi

Diliscatrice automatica da tavolo

Diliscatrice automatica compatta che rimuovere delicatamente le lische dai filetti. Ideale per piccole aziende.
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Spellatrice TEM 280, macchina conveniente per la spellatura regolare e precisa anche dei filetti più delicati.

Spellatrice serie TEM

Macchine compatte e convenienti per la spellatura precisa e regolare dei filetti e pesci.
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Spellatrice per pesce e mollame mod. 300

Spellatrice MOD 300 per pesce e mollame

Macchina studiata per spellare filetti e tranci di trote, salmoni, spigole, orate, sogliole, anguille, pesci gatto, razze, gattucci, calamari, seppie, totani, ecc. ed altri tipi di pesci spellabili
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Arricciatrice rinvigoritrice LC100

Macchina arricciatrice rinvigoritrice

Arriccia, rinvigorisce e snerva i molluschi in 30 minuti
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Sanificatori mobili ad ozono GeO3-2.5

Sanificatori mobili ad ozono GeO3

Con un unico strumento puoi lavare e disinfettare con un semplice spruzzo di acqua ozonizzata filetti, pesce e prodotti ittici, tavoli e linee di lavorazione, pavimenti e celle frigo, senza lasciare alcun odore o residuo chimico nei prodotti e nell’ambiente. Sappiamo quanto è importante la sicurezza alimentare!
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Lavacozze strumento per l'eliminazione delle mucillagini o dei residui sulle conchiglie dei mitili

Lavacozze

Per l'eliminazione delle mucillagini o del sudiciume residui sulle conchiglie dei mitili.
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Coltelli professionali per la lavorazione del pesce

Assortimento di coltelli professionali per lavorazioni pesce

Coltelli per impianti di lavorazione e pescherie. Per sfilettare, pulire e rifinire, eviscerare, squamare e lavorare pesci anche di grande taglia.
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Guanti multiuso parazigrinati

Guanti para-zigrinati

Guanti interamente in lattice con palmo e dorso zigrinati antiscivolamento.
da 9,70 €
 
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Guanti isolati Cold 490

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Guanti lunghi Sleeve 690

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Stivale in PVC bianco

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